UM DIA CALMO COMIGO NA QUARENTENA

Em meio ao caos, a toda essa loucura causada pelo Coronavírus, nos sentimos "obrigados" a entrar em quarentena. Confesso que não foi e nem está sendo fácil esse momento. Mas para não enlouquecer durante esses dias, resolvi levá-los com mais leveza. E é essa leveza que quero passar para vocês nesse vídeo.

Fiquem em casa, mas fiquem bem. Logo tudo isso passará.

No vlog de hoje, ensinei duas receitinhas para acalmar teu coração nessa fase da quarentena.

PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA

Ingredientes:

- 2 ovos

- 4 colheres (sopa) de tapioca

- 1 colher (sopa) de parmesão ralado

- 1 colher (sopa) de mussarela ralada

Modo de preparo:

Leve ao fogo baixo, em uma frigideira untada com azeite de oliva, vire, acrescente fatias de queijo da sua preferência, (usei provolone), deixa mais um pouco e está pronto.

CUCA DE BANANA

Massa - Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 200 gr de manteiga em temperatura ambiente

- 1/2 xícara (chá) de leite

- 3 ovos

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Massa - Modo de preparo:

Em um refratário, bata os ovos e o açúcar até formar um creme e acrescente o leite em seguida. Depois, acrescente a manteiga e mexa até ficar homogêneo. Acrescente a farinha aos poucos e vai mexendo. E por último, acrescente o fermento. Reserve.

Farofa - Ingredientes:

- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo

- 1/2 xícara de açúcar

- 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

- Canela a gosto

Farofa - Modo de preparo:

Em um refratário, acrescente todos os ingredientes e mexa até ficar homogêneo. Em uma forma, acrescente a massa, depois acrescente 3 bananas em rodelas, e por último a farinha. Leve para assar por 30 minutos em 180°.

CONFIRA O VÍDEO:

Me contem aí, como está sendo sua rotina nesses dias de quarentena?

Fiquem bem, xoxo. Ingrid Casaroto.